Livre
Le guide de cuisiniers en herbe - Copain de la cuisine
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- Auteur : Claudine Roland
- Auteur : Didier Grosjean
- Editeur : Milan 1999 283 p.
Histoire de la cuisine, les besoins alimentaires, l'alimentation plaisir, les conseils pour bien cuisiner, l'assaisonnement, le sel, les épices, les huiles, les céréales, les pâtes, le riz, le blé, les oeufs, les produits laitiers, les légumes, [...]
