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Livre
La faim dans le monde expliquée à mon fils
- Auteur : Jean Ziegler
- Editeur : Seuil 1999 62 p.
Des millions d'êtres humains meurent de faim chaque année, d'autres souffrent de malnutrition. Comment expliquer une telle injustice ? Jean Ziegler expose une analyse juste et claire de la situation.Article de périodique
La faim et les maladies
- Dans le périodique : Histoire junior, n°49 (février 2016) p. 19
Certaines années, l'insuffisance alimentaire affaiblit les populations et des maladies graves sont la cause d'une importante mortalité : explications.Se nourrir, un défi pour la planète
- Auteur : Georges Delobbe
- Editeur : PEMF Collection : Un oeil sur 2006
L'histoire de cette quête de moyens de subsistance : Rome, vie paysanne dans la société féodale, la misère au Moyen Age, la guerre des farines en 1775, la pomme de terre, aliment providentiel ; révolutions agroalimentaires et impérialisme : eff[...]Les Villes au Moyen Age
- Auteur : John D. Clare
- Editeur : Héritage Collection : Histoire vivante 1993 64 p. : index
Description d'une ville au Moyen Age : les fermiers et le famine, la maison d'un marchand, la cuisine, l'Eglise, les artisans, les corporations, l'apprentissage, l'école, les fiançialles, la peste, les mercenaires.Y aura-t-il à manger pour tous ?
- Dans le périodique : Histoire junior. Hors série, n°14 (Février 2019) p. 8-15
Dossier sur l'alimentation dans le monde aujourd'hui et dans le futur : population mondiale et ressources alimentaires, des solutions à combiner pour nourrir plus d'êtres humains, agriculture et environnement, inégalités de répartition de la nou[...]
