| Titre : | Élevage etalimentation : Filières d'avenir |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Onisep, 2021 |
| Collection : | Zoom métiers |
| ISBN/ISSN : | 978-2-273-01552-3 |
| Format : | 32 p. / couverture en couleurs, illustrations en couleurs |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
Des nombreux postes de boucher à pourvoir aux exploitations à reprendre, la filière de l’élevage et de l’alimentation recrute ! Et elle se transforme : les femmes y sont plus nombreuses et les nouvelles technologies améliorent les conditions de travail.
Dans ce Zoom, 20 professionnels et professionnelles évoquent leur quotidien et leurs parcours. Éleveuse, négociant en bestiaux, directrice d’abattoir, cuisinier en restauration collective… ces jeunes pros ont à cœur de donner du sens à leurs métiers. Respect de l’environnement, bien-être animal, traçabilité et passion sont leurs maîtres-mots. |
| Note de contenu : |
Secteur
Portraits de pros Production Mise en marché Transformation Commercialisation Restauration collective Formations Quiz |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Orientation |
CDI Collège Dom Michel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du Collège Dom Michel