Article de périodique
Atelier cuisine : prépare un dessert du Moyen Age
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°257 (Décembre 2017) p. 33
Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age.
Catégorie recette culinaire
65 Documents disponibles dans cette catégorie
Blueberry Banana Smoothie Bowl
- Dans le périodique : I love English world, n°346 (Février 2022) p. 8
- Auteur : Tara Swann
Recette de smoothie coloré, aux fruits, pour le petit déjeuner.Les brioches de Sainte Lucie
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°114 (décembre 2004) p. 34
Présentation, en 2004, de la recette suédoise des brioches de Sainte Lucie. Ingrédients. Rappel de la fête suédoise de Sainte Lucie et des traditions qui lui sont attachées. Notions sur la sainte, martyrisée par les Romains dans l'Antiquité.Exclu du prêtLa bûche de Noël
- Dans le périodique : Histoire junior, n°58 (Décembre 2016) p. 18-19
Origine de ce gâteau et recette d'une bûche au chocolat.Le ceviche de thon
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°248 (Février 2017) p. 17
La recette du ceviche de thon, plat typique de l'île de Pâques.Chocolate fondant pudding
- Dans le périodique : I love English world, n°347 (mars 2022) p. 10
- Auteur : Tara Swann
Recette de pudding au chocolat fondant.Exclu du prêtLe clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°136 (décembre 2006) p. 13
Présentation, en 2006, d'une recette inspirée de l'époque médiévale, le clafoutis aux mûres et à la menthe : ingrédients nécessaires et type de réalisation.Exclu du prêtCoronation chicken
- Dans le périodique : I love English world, n°348 (avril 2022) p. 6
- Auteur : Tara Swann
Recette du Coronation Chicken, un plat à base de poulet créé en 1953 à l'occasion du couronnement de la reine Elizabeth II.La crêpe est une bonne pâte !
- Dans le périodique : Okapi, n°1083 (01 février 2019) p.44-45
Quatre recettes autour des crêpes pour fêter la Chandeleur.Crevettes glacées au miel
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°170 (janvier 2010)
Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à[...]Croquettes de courgettes à l'Egyptienne
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°124 (novembre 2005) p. 24
Recette égyptienne : croquettes de courgettes à l'Egyptienne. Ingrédients nécessaires.Exclu du prêtLa cuisine, c'est de la chimie !
- Dans le périodique : Okapi, n°1090 (15 mai 2019) p.10-17
- Auteur : Laure Blancard
- Illustrateur : Emmanuelle Teyras
Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Mailla[...]Livre
La Cuisine des enfants
- Auteur : Delphine Schwartzbrod
- Auteur : Stéphanie Schwartzbrod
- Editeur : Librio 1999 93 p.
Recettes pour enfants, pour les fêtes comme Noël, épiphanie, anniversaire, mardi gras ... Transmettre le goût et les saveurs, le plaisir de manger.Un dessert égyptien : konafa
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°112 (octobre 2004) p. 23
Recette d'un dessert traditionnel égyptien : le konafa. Ingrédients pour le réaliser.Exclu du prêtEasy french toasts with strawberries
- Dans le périodique : I love English world, n°350 (juin 2022) p. 8
- Auteur : Tara Swann
Recette de pain perdu aux fraises.
