Se nourrir, un défi pour la planète

• Auteur : Georges Delobbe
• • Editeur : PEMF 2006
  • Collection : Un oeil sur
  • ISBN/ISSN : 2-84526-653-7
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'histoire de cette quête de moyens de subsistance : Rome, vie paysanne dans la société féodale, la misère au Moyen Age, la guerre des farines en 1775, la pomme de terre, aliment providentiel ; révolutions agroalimentaires et impérialisme : effets de la colonisation, famines, collectivisations forcées ... La mondialisation et la fracture Nord/Sud : malnutrition et dénutrition, la faim dans le monde, nécessaire solidarité.
    

• • Descripteurs : carence alimentaire colonisation dépendance économique faim famine malnutrition nutrition relation entre les êtres vivants relations Nord-Sud société coloniale
  • Niveau : COL