|
Se nourrir, un défi pour la planète
de Georges Delobbe
PEMF, 2006 (Un oeil sur)
L'histoire de cette quête de moyens de subsistance : Rome, vie paysanne dans la société féodale, la misère au Moyen Age, la guerre des farines en 1775, la pomme de terre, aliment providentiel ; révolutions agroalimentaires et impérialisme : effets de la colonisation, famines, collectivisations forcées ... La mondialisation et la fracture Nord/Sud : malnutrition et dénutrition, la faim dans le monde, nécessaire solidarité.
|
