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Article de périodique
Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois
- Dans le périodique : Histoire junior, n°83 (Mars 2019) p. 38-39
Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises.Chocolate fondant pudding
- Dans le périodique : I love English world, n°347 (mars 2022) p. 10
- Auteur : Tara Swann
Recette de pudding au chocolat fondant.Exclu du prêtLivre
La Cuisine des enfants
- Auteur : Delphine Schwartzbrod
- Auteur : Stéphanie Schwartzbrod
- Editeur : Librio 1999 93 p.
Recettes pour enfants, pour les fêtes comme Noël, épiphanie, anniversaire, mardi gras ... Transmettre le goût et les saveurs, le plaisir de manger.Le guide de cuisiniers en herbe - Copain de la cuisine
- Auteur : Claudine Roland
- Auteur : Didier Grosjean
- Editeur : Milan 1999 283 p.
Histoire de la cuisine, les besoins alimentaires, l'alimentation plaisir, les conseils pour bien cuisiner, l'assaisonnement, le sel, les épices, les huiles, les céréales, les pâtes, le riz, le blé, les oeufs, les produits laitiers, les légumes, [...]New York cheesecake
- Dans le périodique : I love English world, n°352 (Septembre 2022) p. 8
- Auteur : Tara Swann
Recette de cheesecake à la mode de New York.Le Paris-Brest
- Dans le périodique : Histoire junior, n°73 (Avril 2018) p. 24-25
Origine et recette de ce dessert.Pumpkin pie
- Dans le périodique : I love English world, n°353 (octobre 2022) p. 10
- Auteur : Tara Swann
Recette de la tarte à la citrouille, un dessert d'automne.Une recette médiévale : darioles de cresme
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°115 (janvier 2005) p. 35
Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.Exclu du prêtUne recette du Moyen Age : taillis aux épices
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°123 (octobre 2005) p. 33
Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients.Exclu du prêt
