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Livre
La cuisine des ados
- Auteur : Juliette Warlop
- Editeur : De la Martinière jeunesse 2003 143 p.
Cuisiner entre amis : la faim, les calories, les sucres lents et rapides, le petit déjeuner, manger équilibré, les repas, les assaisonnements, les épices, le goût, les recettes, les menus, les courses, les régimes, les aliments pour être en form[...]Article de périodique
La fourchette
- Dans le périodique : Histoire junior, n°1 (octobre 2011) p. 32-33
Histoire de cet objet de la vie quotidienne depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours.Le guide de cuisiniers en herbe - Copain de la cuisine
- Auteur : Claudine Roland
- Auteur : Didier Grosjean
- Editeur : Milan 1999 283 p.
Histoire de la cuisine, les besoins alimentaires, l'alimentation plaisir, les conseils pour bien cuisiner, l'assaisonnement, le sel, les épices, les huiles, les céréales, les pâtes, le riz, le blé, les oeufs, les produits laitiers, les légumes, [...]La mode du chocolat et des chocolatières
- Dans le périodique : Le Petit Léonard, n°205 (septembre 2015) p. 30-31
- Auteur : Jeanne Faton
En 1524, Hernán Cortés rapporte de ses expéditions des fèves de cacao. C'est ainsi que le chocolat fait son apparition en Europe.Site web
La table et le vaisselier
- Auteur : Bernard Lambot
- Editeur : Ministère de la Culture 2018
Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : brève description sur la vaisselle, la table, les ustensiles de cuisson et les seaux pour la conservation de l'eau et fabrication de boissons.Exclu du prêt
